酸甜樱桃果酱
简单
4人份
夏天到了，水果也开始多种多样起来。用一些简单的应季水果制作特色果酱，对于周末闲来无事的我而言，无疑增添了许多的乐趣；将制好的果酱与闺蜜分享，更是让自己有极大的满足感。 酸酸甜甜的樱桃果酱，让我在享受着慢生活的同时，也享受着DIY的快乐。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 630g樱桃
- 95g冰糖
- 少量水
调味品
- 45g白糖
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
樱桃用水泡30分钟，洗净。
2
小刀将樱桃切开，去除桃核，并切碎备用；
3
加入白糖，拌匀后，腌制至少1个小时；
4
在樱桃腌制的空档，可以将容器放锅中沸水消毒；
5
将腌制好的果肉放入耐酸容器中（这里选择了不锈钢奶锅），加入冰糖，挤入一个柠檬的汁。大火烧开后，转中小火，边熬边搅拌，一直熬到非常粘稠。
6
关火后，略微晾下，就可以直接装瓶了。放入冰箱中冷藏，最好在一周内食用完。
