栗栗福袋小鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 6个鸡蛋
- 一根玉米
- 一根胡萝卜
- 生粉
- 看喜好栗子
- 胡椒粉
蔬菜
- 一根青瓜
- 若干姜末
调味料
- 盐
- 若干冰糖
- 酱油
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把肉剁成末放点胡椒，生粉加酱油姜末打匀，胡萝卜和青瓜切小块，玉米剥好粒。
2
4个鸡蛋加生粉加一点点盐打散，栗子剥好皮
3
鸡蛋2个煮熟剥好皮，然后用刀刻成小鸡的样子
4
锅里放油烧热，把肉末放入锅中翻炒，大概7成熟的时候放入青瓜胡萝卜和玉米粒，翻炒均匀，然后关火，倒入盘中备用
5
在锅里用姜片抹上少许油，千万不要多油，均匀涂抹在锅里即可，然后倒入蛋液，4个鸡蛋煎成4张薄蛋皮，然后把鸡蛋皮放大盘子里，然后像包饺子一样把炒好的肉末馅包在鸡蛋皮里，然后用刨皮器刨一条青瓜皮把皮绑还在福袋上做绳子，然后用胡萝卜刻花，花可以厚一点然后在厚边边用刀切开口子夹在青瓜皮上
6
锅里放少许油，倒入栗子，翻炒几下，放3勺酱油，放若干冰糖，放2大碗水然后盖好锅盖焖20分钟，然后装盘，同事福袋放蒸锅里大火蒸5分钟，然后把福袋放在栗子上面
7
两个煮熟的鸡蛋用刀刻成小鸡，用胡萝卜刻鸡啄，鸡冠和鸡脚，然后用海苔或黑芝麻做成两个眼睛，然后拿筷子蘸点番茄酱点小鸡的腮红，然后青瓜切薄片铺在小鸡周围就完成啦
