秋天的味道，焦糖栗子奶油蛋糕
简单
4人份
秋天，是吃栗子的季节，现在的栗子新鲜甘甜，用来做蛋糕最适合不过了。这是6寸的方子。因为忘了拍图，所以我简单说一下做法吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克焦糖栗子酱
- 1个6寸戚风胚
- 400克淡奶油
- 适量糖渍栗子
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焦糖栗子酱和糖渍栗子用的是这个方子：https://www.xiachufang.com/recipe/104088026/
2
我将分量减半做了，用了500克栗子。
3
提前一天做好焦糖栗子酱和糖渍栗子，冰箱冷藏一晚上备用。
4
将戚风分切三层，400克淡奶油加20克糖打发至5分发，再加入130克栗子酱打发至7分发，分装一半用来抹面，剩下的继续打发至9分发，用来夹心。
5
事先准备好的糖渍栗子，碎的用来夹馅，完整的用来装饰。
6
最后组装，一层蛋糕一层栗子奶油，加入栗子碎，3层组装完成后抹面和装饰。焦糖风味的栗子蛋糕真的超好吃，喜欢的朋友试试吧。有什么疑问欢迎留言。
