冬日热腾牛肉丸蔬菜拉面
简单
4人份
天寒地冻回家的时候 再幸福比不过吃一碗热腾腾的拉面了！蔬菜牛肉鸡蛋俱全，补充能动力，考试的时候还是要让个人吃好喝好！
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食材清单
其他
- 4片（自选）生菜
- 5个 （自选）牛肉丸
- 一个鸡蛋
- 一勺干辣椒碎末
- 一勺葱末
- 一小勺鸡精
- 一饼劲道拉面
- 两大勺味增
- 用量自定胡椒粉
调味料
- 一勺酱油
- 一小勺盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉丸放滚水煮熟后捞出用小碗盛放
2
重新烧开一小锅水，水量多少自己决定，喜欢多汤的人可以多放水。待水烧开后放入两勺味增。用勺子或者筷子搅散。放小勺盐，干辣椒碎末，开中火烧开后下入面饼。
3
在烧汤的同时，用煎锅煎蛋。煎蛋的方法很重要！ 锅烧 放一小勺盐再放入一滴油即可，锅烧烫后关火，打入鸡蛋，小煎半分钟后，倒入两小勺水。（小勺子）盖上锅盖，余温和蒸汽会慢慢烹饪鸡蛋，溏心蛋等待面煮好的时候也差不多就好了！
4
好，镜头再次转换到煮面的面锅！用筷子时而搅拌拉面，使其劲道。待煮好时关火后下入洗好的生菜和一小勺鸡精。
5
起锅，装碗。放入煮好的牛肉丸子和煎好的溏心蛋即可！
6
淋上几滴酱油再撒上小葱和些许胡椒，开吃！
