海绵小蛋糕-玉米油版
简单
4人份
第一次尝试玉米油版的海绵小蛋糕，感觉还不错哦😊，解决了我黄油不足的大问题，口感丰富，不错不错
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 200克装饰用淡奶油
- 20克牛奶
- 25克玉米油
- 3个鸡蛋
- 少量抹茶粉
调味料
- 10克糖粉
- 70克糖粉
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
将鸡蛋，蛋清蛋黄分离
3
开始打发蛋白，将糖粉三次加入蛋白进行打，第一次有大的鱼眼泡时
4
第二次蛋白开始膨胀细腻
5
打至直立的小尖角即可
6
将蛋黄放入蛋白中打发均匀
7
将低粉筛入，用手动打蛋器混合均匀
8
将玉米油分散放入面糊中，用手动打蛋器翻拌好
9
将牛奶分散倒入面糊中翻拌均匀
10
将面糊放入裱花袋中
11
将面糊放入裱花袋中，挤入放好纸膜的模具中，约9分满即可，轻轻震模
12
放入预热好的烤箱165度22分钟即可
13
烤好的蛋糕放凉
14
将淡奶油加入打蛋盆中，加入糖粉.进行打发到裱花状态，装入裱花袋中，挤到蛋糕上，插上饼干棒撒上抹茶粉即可
15
海绵小蛋糕就做好啦
16
开动吧！！
