软到你无法想象的全麦面包，燕麦软欧
简单
4人份
外酥里嫩的全麦软欧，记录一下，省的忘记方子。
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食材清单
其他
- 100克水
- 160克高筋面粉
- 2克酵母
- 50克全麦粉
- 76克老面
- 适量燕麦
肉类
- 35克鸡蛋
调味料
- 15克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合均匀揉成光滑的面团揉到扩展状态，加入黄油。
2
揉出膜
3
擀鸭舌状，卷起
4
醒发至2倍大，排气
5
发到两倍大，撒燕麦
6
割包，撒粉
7
烤箱预热180度烤。20分钟。出炉冷却切片食用。