红茶戚风（6寸）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克玉米油
- 2个鸡蛋
- 35克低筋面粉
- 5克红茶粉
- 60克热水
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用热水浸泡红茶粉至放凉，取20克红茶水加入20克玉米油搅拌至乳化状态。筛入低筋粉和2克左右红茶渣拌至无干粉。加入2个蛋黄拌匀。2个蛋白分3次加入砂糖，打发至小弯勾。与蛋黄翻拌后倒入模具。140度烤30分钟转150度10分钟。
2
倒扣至完全放凉后脱模
