蒸碗到年就来
简单
4人份
山西过年必吃的大菜😃
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食材清单
其他
- 十三香
- 淀粉
- 盐味精
- 面粉
- 鸡蛋
肉类
- 猪瘦肉
蔬菜类
- 葱姜蒜
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪瘦肉洗净
2
洗净的猪瘦肉切长条形
3
打俩鸡蛋，盐十三香搅拌均匀码味
4
两勺淀粉两勺面粉搅拌均匀
5
锅烧油，六层油温下酥肉，一条一条下，防粘连
6
炸透金黄捞出
7
碗中倒味极鲜生抽，盐味精开水冲开
8
切葱姜
9
碗中炸好的小酥肉码好放八角葱姜
10
倒入冲好的料汁
11
上蒸锅蒸一个半小时
12
时间到，取出酥肉
13
扣在盘中
14
好吃的蒸碗小酥肉做好
