港式鸡仔饼
简单
4人份
鸡仔饼，算是广州、香港那边的特色点心了！同事去深圳出差，带回了鸡仔饼，觉得味道很不错，看了看包装上的配料，又结合网上找的方子，这个星期我也小试了一把，味道还真不错！不过配料确实有些怪哈！在做之前，我有些怀疑，不过做完了，可长长舒了口气！ 味道好才是真道理，所以强烈推荐啦！
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食材清单
其他
- 120克蜂蜜
- 1小匙小苏打
- 400克中筋面粉
- 4大匙植物油
- 50克芝麻
- 50克花生
- 5小块腐乳
- 80克冰肉
- 蒜头（切碎）3粒
- 适量五香粉
- 适量白胡椒粉
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰肉做法：将肥肉切小粒，用沸水煮熟、沥干，加入白糖3大匙和高度酒1大匙拌匀，腌二小时以上即可。(是小粒啊，不是大粒，也不是细末！)
2
白芝麻、花生仁各炒香，花生仁切碎，所有材料放一大碗里
3
充分混合，揉搓成团
4
做成小饼铺成已涂油的烤盘上(油纸上也行)，表面刷上蛋黄液，150度15分钟。（10分钟后，就得看着点烤箱了，可别糊了）
