清爽早餐-bostock柠檬杏仁酱烤吐司

简单 4人份

封面图片和食谱来自yann couvreur。时间放长了的吐司除了做蛋奶液浸泡的隔夜吐司,也可以做成用柠檬糖水浸泡的清爽型吐司。再在顶上加一层杏仁奶油,香浓的杏仁味和柠檬味的面包得到平衡

清爽早餐-bostock柠檬杏仁酱烤吐司
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #杏仁奶油
  • #装饰用
  • 10g室温黄油
  • 10g杏仁粉
  • 15g柠檬汁
  • 1g玉米淀粉
  • 2g朗姆酒
  • 6g全蛋液(室温)
  • 90g水
  • 半个柠檬皮屑
  • 厚5cm吐司
坚果
  • 若干杏仁片
调味品
  • 10g糖粉
调味料
  • #糖浆
  • 40g砂糖

营养成分

热量

344.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

8.0 克

15.0 克

483.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我照原食谱把吐司用圆切模切成了10cm直径,也可以不切的。

2

煮糖浆。糖浆的所有材料放一起煮沸。

3

做杏仁奶油,所有材料拌到一起,拌匀即可。

4

把吐司放到糖浆里,所有面都吸够糖浆。

5

烤箱预热180度。吐司转移到烤盘上,把所有杏仁奶油堆上,并抹平,最后撒上杏仁片。入烤箱中层,20分钟。

6

取出可以撒少量糖粉,并用用水果做装饰。这个清爽糖浆浸泡的吐司我 也很喜欢,和蛋奶液吐司的是完全不一样的感受。

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