双色豆皮蔬菜卷~ 减脂刮油就爱吃它
简单
4人份
做了这么多回豆皮卷，这个做法最好吃。新鲜的莴笋丝、胡萝卜丝搭配上阿怂自制全能拌料，咬一口又鲜又香又脆，就算是减肥也不能亏待自己。 做好的豆皮卷蘸下配料，微酸微辣的口感，绝了！嚼上几口脆脆的蔬菜丝，配上豆干的清香，生蒜原始的辛辣感，瞬间打开味觉，一个吃下去特别有饱腹感！
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食材清单
其他
- #料汁
- 1个小米椒
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1大张豆皮
- 1根胡萝卜
- 1根莴笋
- 2勺生抽
- 2片豆干
- 3瓣蒜
- 半勺蚝油
- 半勺香油
- 适量白芝麻
- 适量胡椒粉
肉类
- 适量肉松
蔬菜
- 2个大蒜
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 1勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好食材，莴笋，胡萝卜，蒜头洗净去皮；
2
莴笋、胡萝卜切丝，豆干切丁，大蒜切末，豆皮切大小约10厘米方块备用；
3
莴笋丝，胡萝卜丝分别用开水焯2-3分钟，过冷水并沥干备用；
4
豆皮焯12秒去除豆腥味。锅底放油，煸香豆干后关火；
5
放入准备好的莴笋丝，胡萝卜丝，生蒜末，糖，盐，肉松，生抽，香油，胡椒粉，拌匀；
6
豆皮铺好，放上做好的蔬菜丝，卷起；
7
另外备好的料汁，小米椒、大蒜切蒜，和其他调料放一起拌匀，料汁完成！
