只放糖的琥珀核桃
简单
4人份
2020年的春节，抗击肺炎特殊时期，宅在家研究了好多菜谱，琥珀核桃是妈妈给我们做的，非常好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克白芝麻
- 300克核桃
- 3勺蜂蜜
- 少许清水
调味料
- 30克冰糖
- 50克白糖
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放入能少许水（能泡过所有核桃即可），放入核桃，水开后煮3分钟；（注意：煮核桃的目的是去除核桃皮的苦涩味，并且过了水更干净）
2
把核桃捞出，准备熬糖：在锅里放小碗凉水，放入白糖、冰糖、蜂蜜，小火慢慢融化，为防止出纱不要一直搅拌糖水，待糖水熬制到这种状态的时候，放入核桃；
3
不停地炒制核桃，等糖全部挂在核桃上面即可，然后撒点白芝麻（我家没有芝麻就不撒芝麻了），迅速盛盘；
4
晾凉之后装在瓶子里易保存。
