油盐卷~~暄软咸香的哦~~
简单
4人份
暄软咸香的花卷，即使没有菜也能吃它两个。 它的做法比馒头还要简单，因为它不需要挨个揉面，比较省力气。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #A料
- #B料
- #C料
- 0.5克小苏打
- 200克30度温水
- 400克中筋面粉
- 50克中筋面粉
- 6克酵母
- 适量中筋面粉
- 适量色拉油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把A料中的水与酵母混合均匀，再和面粉，揉成光滑的面团。
2
醒面1－2小时，至如图的蜂窝状
3
把B料中的小苏打和面粉调和均匀，再与醒发好的面团揉和均匀，至光滑不粘手的面团。
4
如果醒发的时间过长，配料中的50克面粉不够用，可再适当的加些干面粉，揉和至不粘手。
5
把面团擀成约
6
3cm厚的长方形片，刷色拉油、撒上盐、再撒少许干面粉。
7
卷成卷，切成约3cm宽的段
8
按照图片所示，制作花卷
9
再醒发10分钟左右，冷水入锅，水开后计时，蒸10分即可。
10
花卷做好啦~~
