纸盒小蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 50克油
- 50克牛奶
- 50克细砂糖（蛋清）
- 5个鸡蛋
- 90克低筋面粉
调味料
- 30克细砂糖（蛋黄）
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋清和蛋黄分离，水盆里面不能有水
2
将蛋黄打匀、加入30克细砂糖、继续打匀至无颗粒状
3
加入玉米油（边打边加）、再加牛奶（边打边加）、直至混匀。
4
蛋清用打蛋器打发至有泡沫，然后分次加入50克细砂糖打发成这样就好了。
5
将蛋清分三次加入蛋黄里、不要打圈弄匀，用翻炒的方式直至全部混匀。
6
烤箱预热10分钟（100度），按自己烤箱温度预热，然后装入纸盒中、差不多加到八分左右就差不多了、不然烤的时候会满出来。
7
上90度下100度 50分钟 然后在烤 上100度下110度 25分钟。我的烤箱温度高、之前烤130度上面会有点焦、所以现在温度调低。按自己烤箱温度烤、多试几次就好了
