糖霜巧克力蛋糕条
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g奶油
- 100g水
- 125g牛奶
- 15g色拉油
- 1g细盐
- 2.5g香草粉
- 250g低筋面粉
- 300g奶油
- 300g糖粉
- 30g软质巧克力酱
- 3g细盐
- 4个鸡蛋
- 50g可可粉
- 6g泡打粉
- 70g蜂蜜
- 适量蛋糕屑
调味料
- 适量糖粉
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋糕面糊制作：先将可可粉和水混合拌匀，然后加入牛奶拌匀，放入冰箱冷藏松弛5分钟左右，备用
2
将奶油和过筛糖粉混合打发
3
再在步骤2中分次加入鸡蛋，搅拌均匀
4
然后在步骤3中加入备用的1，搅拌均匀
5
最后在步骤4中加入细盐、过筛的泡打粉和低筋面粉充分将拌匀
6
将步骤5倒入垫纸的烤盘中，再用刮板抹平
7
将步骤6入炉，上下火180/130℃约烤50分钟，冷却备用
8
巧克力奶油霜制作：先将奶油和细盐放在容器中搅拌均匀
9
加入蜂蜜搅拌打发
10
然后加入香草粉混合拌匀
11
再加入色拉油拌匀
12
最后加入软质巧克力酱充分拌匀
13
将冷却的步骤7倒扣在凉网上，撕掉垫纸
14
然后将步骤12抹上
15
再筛上装饰蛋糕屑
16
切成18×4cm的长条
17
最后筛上糖粉即可
