波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司
简单
4人份
最近试了几次波兰种，做出来拉丝劲道，面包机揉面版，二发与冰箱过夜一发皆可。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克酵母
- 200克高筋面粉
- 2克酵母
- 30g椰子油
- 30g蜂蜜
- 50克水
- 50克高筋面粉
- 主面团
- 波兰种
- 鸡蛋加南瓜加酸奶170g自制酸奶
蔬菜
- 一小块南瓜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前两天将波兰种原料混合均匀，放冷藏，今天状态不错了
2
除主面团酵母外的所有材料入面包机
3
放上波兰种面团，揉面15分钟
4
成团后静置20分钟
5
出厚膜，开盖加酵母揉面10分钟，揉好后，面包机加盖，进行一发
6
两倍大
7
均分三份，轻揉略排气，醒一会
8
一擀折叠
9
二擀
10
装盒
11
发的有点略过，加盖，175度40分钟
12
出炉
