咖喱杂菌褒
简单
4人份
咖喱通常都煮肉菜，今天我们就来煮下菌类吧~味道也是不错的。菌类放自己喜欢吃的就可以，没有特别规定的。
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食材清单
其他
- 50g椰浆
- 5片柠檬叶
- 一小包泰国买回来的咖喱粉
- 两颗香茅
- 各一个青菜椒，红菜椒
- 适量平菇
- 适量杏鲍菇
- 适量草菇
- 适量金针菇
- 适量香菇
- 适量香葱，香菜，姜丝
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种菌类切块，沥干水分。青红菜椒切小块。香菜，香葱，香茅切段。柠檬叶剪细丝。
2
葱段，香茅，姜丝用热油爆香。放入菌类翻炒至微软，放入咖喱粉继续翻炒。
3
菌类翻炒至软，有水分析出时放入椰浆+水焖至水滚。放入柠檬叶。调味，起锅前放入香菜即可。
