南瓜🎃香芋包
简单
4人份
学习的列车从山脚缓缓前进即将行驶到山顶～ 开了盖的可乐又出来冒个泡。 不得不说，厨房真是一个神奇的地方～～迸发能量滋养灵魂。 第一次买芋头，试一下～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克面粉
- 3克干酵母
- 5克黄油
- 80克牛奶
- 85克南瓜泥
- 一只荔浦芋头
- 半只紫薯
- 星星点点芝麻
- 适量牛奶
- 面团：
调味料
- 适量糖粉
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头切片蒸20分钟。配半只紫薯调色🍆
2
南瓜🎃切小块蒸10分钟，料理机制成南瓜泥。
3
芋头蒸好，按压成泥。淡淡的紫色，就是香芋啦（自定义）⚡️加入10克糖粉，5克黄油，分次加入牛奶，搅拌均匀。这里有两点思考：1，为什么用电饭锅内胆蒸呢，一是防粘，二是如果中途加牛奶🥛过了头，以及觉得作馅不成形，都可以调用电饭锅的加热功能处理。下次我换张图，今天急于吃到没有再加工打磨，直接就作馅了。2，蒸20分钟，还没有完全软糯，为什么不用料理机打泥？个人更喜欢有手工质感的整小块口感。
4
面团制作：黄油之外的面团原料混合面团，4分钟揉面，再加入黄油两分钟，出面团。
5
用了一次发酵的酵母，不用等，直接分割成九份。
6
然后就是像小笼包一样把馅料包进去，反过来压一下。表面可以刷蛋液，我沾了点牛奶……主要功能都是为了点缀小芝麻。就这样，然后烤箱190°C预热，用一个压盘压在上面，入箱20分钟。
7
新鲜出炉🍞。如果觉得不够甜，可以洒点糖粉。
8
没有用完的芋泥密封罐冷藏～名字还没有想好，先做了一个小甜点，芋泥和紫薯一起压成小雪山，淋上酸奶，洒入榛果～
