柠檬炸鸡柳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一块鸡胸脯肉
- 一颗柠檬
- 若干淀粉
调味品
- 若干胡椒粉
谷物
- 若干面包糠
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切鸡肉！先拍后切，拍松切条状
2
腌鸡肉！加料酒、胡椒、盐、柠檬汁将鸡肉腌制起来，可过夜更入味
3
上粉！鸡肉放于干淀粉里来回滚，让淀粉紧紧包裹鸡肉
4
沾鸡蛋！可全蛋液可只取蛋清，同样严严实实裹起来！
5
面包糠！可流水线作业，拿一盘子放淀粉，一盘子放鸡蛋液，一盘子放面包糠，一遍一遍过，请加过均匀
6
平底锅倒油，别省油，岔起倒，大火油冒泡，放入鸡柳，可适当把火调小炸，来回翻面防粘上
7
出锅！金黄的鸡柳撒胡椒，挤上柠檬汁！
