五彩羊油煎蛋饼
简单
4人份
周末煮羊肉火锅之前给它们做了一个小手术 ——把脂肪都剔除了 学习了一下蒙古人炼羊油 厨房里弥漫着很特别的味道 炼好的羊油不多 BF建议炒鸡蛋 蓝后最近已经能慢慢拿捏电磁炉+非不粘锅+非平底锅煎东西的诀窍了 于是就有了这个由边角余料凑成的一道菜
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食材清单
其他
- 15g羊油
- 20g胡萝卜
- 3颗鸡蛋
- 40g玉米粒
- 50g香芹
- 适量胡椒碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，加入盐、胡椒碎和切碎的香芹胡萝卜搅拌均匀
2
锅烧热，小火加入一勺羊油，用大汤勺舀一勺鸡蛋混合物，小火煎熟
3
翻面 继续小火煎1mins左右
4
盛盘、开吃！
