燕麦核桃干果饼干
简单
4人份
在美国，一般被叫做Grandma’s XXX的菜谱都是家庭传承下来的菜谱，同一个菜谱不同的家庭会有不同的做法，但相同的是给家人做菜过程中那份浓浓的爱意。我原来的舍友告诉我，一个家庭里祖母的cookie在小孩子内心留下的印象是不会随着时间和地点改变的。今天这款cookie是我试验了好几个家庭recipe之后最满意的一款
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2 cupwalnuts or pecan
- 1/2 cup红糖
- 1/2 cup绵白糖
- 1/2 cup葡萄干 or 蔓樾梅干
- 1/2 Tbsvanilla extract
- 1/2 Tbs肉桂粉
- 1/2tspbaking soda
- 1cupall purpose flour
- 1枚鸡蛋
- 3/2cup燕麦（oats）
- 8Tbs (1 stick)butter
调味品
- 1/2 tsp盐
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
butter在室温下自然软化，鸡蛋从冰箱里拿出来恢复室温
2
讲butter和糖一起打发2min，再加入鸡蛋和vanilla extract混合均匀
3
面粉，盐，baking soda，肉桂粉过筛混合均匀，加入打发的butter里
4
加入干果和水果干（要确保是干的！），混合均匀
5
最后加入燕麦，注意不要用速溶燕麦，要用一粒粒成型的燕麦
6
烤箱预热350F, 把之前混合好的材料揉12个小球，放在cookie sheets上，每个之间要保证有充足的空间，因为cookie在烤制过程中会延展得很大
7
烤12min之后拿出，用铲子把cookie整型成满意的形状，然后放在wire rack上自然凉透
