黄桃布丁派
简单
4人份
方子适合6寸派盘
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食材清单
其他
- #布丁馅
- #派皮
- 1/2大勺低筋粉
- 120g低筋粉
- 1个鸡蛋
- 1小勺柠檬汁
- 30g全麦粉
- 3大勺细砂糖
- 48g水
- 50ml牛奶
- 60g黄油
- 适量黄桃
调味料
- 15g细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作派皮。将粉类筛入搅拌盆，倒入细砂糖和盐，黄油切小块，用手搓揉黄油和粉类原料，将原料搓散搓细
2
在混合均匀的原料里加入水，揉成面团，揉好的面团盖上保鲜膜放进冰箱冷藏松弛15分钟以上
3
将松弛好的面团分成大小两份，大的一份擀成薄片
4
将擀好的派皮铺在派盘上，去掉多余部分，用叉子在派皮底部扎出气孔
5
烤箱预热170度，送入烤箱烤20分钟，取出后连模具一起冷却
6
第三部中另一小份面团擀成薄片，切长条备用
7
制作派馅。讲原料搅拌混合均匀，用筛网过滤
8
布丁液倒入派皮中，码上黄桃
9
第六步中切好的长条在派盘表面编成网格，去掉多余部分
10
烤箱预热170度，烤35分钟至表面微金黄色即可出炉
