对体质虚弱的女性,豆角也是很好的食疗材料。一方面补充铁质和其他维生素;另一方面,血虚的女性也有气虚迹象,甚至由此而引致惯性的气虚便秘,多吃豆角,它丰富的粗质纤维吃进大肠里有助排泄。 而黑木耳,它最大优势在于可以帮助排出纤维素物质。 所以今天这道黑木耳拌豆角,是又补营养又排毒哦。
642.0 卡
17.0 克
29.0 克
92.0 克
3.0 克
16.0 克
616.0 毫克
B,A
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
豆角洗净切断,黑木耳冷水泡发撒成小朵备用
豆角和黑木耳焯水,焯水过程中还是老规矩哈,往水里加点盐滴两滴油
豆角断生后捞出,在冷开水中浸凉后沥干水份
豆角焯水的程度取决于你的口味和爱好哈,喜欢脆一点的就刚断生即捞出
喜欢豆角绵软口感滴煮久一点也行)
把适量蒜末,芝麻,凉拌醋,生抽,盐,鸡精,麻油,辣椒油放小碗里混合均匀
做成拌料
把拌料淋到沥干水份的木耳豆角上即可
如果用白芝麻应该色相更好哈,只是我的用完了,用黑芝麻代替的哈,不过
也很好的说)