烤鳟鱼Grilled Trout
简单
4人份
For 4p
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食材清单
其他
- 100g熏肥肉
- 1小勺Worcestershire sauce
- 1小勺柠檬汁
- 2个柠檬
- 2大勺蒜苔、香菜、莳萝 Garlic sprout, coriander, dill
- 2大勺黄芥末酱
- 4大勺食用油
- 4条(280g每条)鳟鱼
- 80g黄油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油，切碎的香菜、莳萝、蒜苔，黄芥末酱，Worcestershire sauce, 柠檬汁搅拌在一起，密封好放冰箱冷藏。
2
鳟鱼洗净，吸干水分，在鱼身上划刀，撒盐，抹油。将鱼放在已烧热的烤架上烤30分钟。烤的过程中多翻转几次，翻一次刷一次步骤1。
3
把切成圆片的柠檬与熏肥肉一起放烤架上烤几分钟，然后与剩下的步骤1一起上菜。
