💯 喝出美丽！香猪手 甜玉米汤！
简单
4人份
猪手和甜玉米 黄豆搭配煲汤 吃起来非常的嫩滑，汤也很甘甜，一点也不油腻。丰富的胶原蛋白能够使皮肤变得紧致光滑，爱美的仙女们不能错过哦！
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食材清单
其他
- 15克料酒
- 15粒枸杞
- 1克白胡椒粉
- 1只猪手
- 1根甜玉米
- 锅具 归禾器鹅卵石砂锅3升
蔬菜
- 50克黄豆
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。一把黄豆提前泡至四个小时备用。
2
把猪脚洗净加入适量冷水，加入姜片 葱结 料酒 焯水去腥。
3
水开烧3到五分钟，烧出了很多浮沫 再将猪手清洗干净。我每次是焯水两遍 洗净！！！这是腥臭味的源泉这步一定不能少。
4
猪手不管煲汤还是红烧关键是要把异味处理干净 才会美味。
5
将焯水洗净的猪手放入鹅卵石砂锅。玉米切段 ，葱洗净打结，姜切片。
6
砂锅中加入猪手 泡好的黄豆 玉米 姜片 葱结 少许料酒 一次性加入足够的清水。
7
盖上锅盖，米厨电陶炉开双环大火力，大火烧煮20分钟，开始一定要用大火煮到汤色发白 再转小火慢炖。
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这款砂锅熬猪手汤 ，盖上锅盖大火沸腾都不溢锅 这点太招人喜欢了。不用时时刻刻看着。
9
葱变黄了捞出来不要了，因为葱久煮会影响汤的香气和口感。我通常做菜都是将变黄的葱先挑出来扔掉，因为它已经完成了使命！
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盖上锅盖 将将电陶炉定时2小时 开单环小火力慢炖2小时。
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2小时后 汤汁见浓 猪手的胶原蛋白完全被释放出来。香气扑鼻。可以尝下是不是自己喜欢的口感。出锅前十分钟 加少许枸杞 盐 白胡椒粉，鸡精调味。
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关火，撒葱花 ！上桌啦～
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由于加了玉米和黄豆，它们会吸收猪脚一部分的油脂，这样炖出来的猪脚汤就不会那么的油腻，味道特别鲜美，浓浓的玉米香味！
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这个①人盅是我的哈。喝出美丽来！开吃喽～
