超好吃的_红烧肉土豆泥
简单
4人份
距离女儿高考420天早餐☺
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个八角
- 1勺料酒
- 2个(中)土豆
- 2勺生抽
- 300克(半斤左右)五花肉
- 半勺老抽
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 10克糖
- 3克盐
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，将食材准备好。土豆去皮，五花肉切成小块焯一下水。
2
2，锅内放入油后将蒜、姜、大料及花椒炒香。
3
3，再将肉放入锅内炒直微黄。
4
4，将生抽、老抽、糖、料酒、盐及清水放入锅内，没过五花肉大火烧开，小火炖50分钟左右，直至肉烂汁浓关火。(中间如汁炖没，可加开水继续炖至肉熟烂)
5
5，将土豆煮熟后，用勺子捣碎放入饭碗内后扣到盘子里。(我是煮米饭时，把洗净去皮后的土豆跟大米一起放入电饭锅内一起煮的，饭好它也煮熟了，比较方便😄)
6
6，将烧好的红烧肉浇到土豆泥上，即可。
