不藏私的健康黑麦巧克力豆曲奇
简单
4人份
这道饼干用100%黑麦，鸡蛋，72%巧克力豆做成，可可粉可加可不加。总之吃着看着都腐败，其实是一颗健康的心。 总之，健身党，减脂党，想吃甜点就来吧。 “我没有黑麦可以用什么代替～” “我可不可以用别的糖？” “我没烤箱可以怎么做？” “我没有苏打粉怎么办？” “我吃这个可以减肥吗？” “我减脂期可以吃多少？” “每个热量是多少？” 以上问题太大，没法回答 这里的勺是烘焙用都量勺
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小勺泡打粉
- 1/8小勺小苏打
- 150克黑麦粉（黑裸麦，不是黑小麦哈）
- 1个鸡蛋（见步骤3）
- 30克牛奶
- 40克赤藓糖醇（或椰糖）
- 60g椰子油
- 适量可可豆
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有粉类混合，务必这一步。否则不均匀会有怪味
2
加入椰子油，抓均匀
3
加入巧克力豆
4
加入鸡蛋.牛奶(分三次加入，如果中途可以结团了，就停止加入)
5
（对蛋白过敏者可以不加鸡蛋，全部用牛奶，还是分三次加入）
6
按自己喜好大小，舀在烤盘上
7
用勺子蘸牛奶，勺背压平表面
8
预热烤箱200℃
9
烤12-15分钟
10
刚拿出来是软的，彻底凉冷就脆了
11
还有一个勤俭节约的小妙招
12
有石板的，烤完乡村面包后，做这个饼干，把饼干面团放在烘焙纸上，滑在烤箱石板内，关门，就不用管了，大概半个小时以后，去看，刚刚好，还不怕糊。
13
彻底凉冷就脆了，这种曲奇刚烤出来一般，过几个小时或第二天味道更好
