荷叶糯米鸡

简单 4人份

属于粤菜的菜系，主要是在糯米里面加鸡肉、咸蛋黄、香菇、。。。等配料，然后用荷叶包裹好蒸熟。糯米鸡入口带着荷叶的清香，咀嚼时候黏牙又带有着鸡肉的肉香。趁着端午佳节，做一款山寨的棕子过个节。决定做糯米鸡的时候其实没想要凑端午节的热闹，只是单纯的源于一个吃货突然的一个想吃糯米鸡的念头，没想到还和黄磊老师的《黄小厨》撞版了。做法大致相同，配料也差不多。其实只要觉得跟糯米口感搭的食材都可以做馅料，莫西莫西的这种做法比较简单，直接拌匀包裹就好了。讲究点的就是糯米和馅料分开放，先放糯米垫底再在中间放上馅料再用糯米包裹，出来的就是早茶和饭店的糯米鸡了