马铃薯欧姆蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3根（当然家里有培根可以用培根）黑胡椒火腿
- 4个马铃薯
- 6个鸡蛋
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆切丝泡在水里（防止变色）
2
锅底少许油,放入黑胡椒火腿炒香
3
放入洋葱,炒至变成透明
4
放入沥干水分的土豆丝混合,炒到透明
5
碗里打入鸡蛋,放入事先炒好的土豆丝黑胡椒火腿和洋葱,混合
6
再放入适量的黑胡椒和盐,搅拌均与
7
平底锅少许油,开小火将它慢慢倒入,以至蛋液完全凝固
8
迅速的翻另一面,煎至金黄色即可。当然可以配搭着番茄酱吃
