【温馨煮艺】杨枝甘露
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个西柚
- 100克西米
- 1罐椰奶
- 4个（大）芒果
- 6~8粒红樱桃
- 适量谈奶油
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芒果去皮、去核，切丁；取3/4的芒果丁、椰奶、少许淡奶油、白糖混合后打成果浆放冰箱冷藏备用；
2
西柚剥出果粒，放冰箱冷藏备用；
3
锅中烧水，开锅后转中小火下入西米煮大约5分钟，要不停搅拌，防止粘锅；此时西米已经基本透明，只中心部位有一点点白；关火加盖焖15分钟至西米完全透明；倒入滤网过凉开水备用；
4
取出芒果浆，加入煮好的西米，充分搅拌后装入杯中（慕斯杯、广口杯、碗均可）盖保鲜膜冷藏1小时；
5
吃之前加芒果粒、西柚果粒，一粒红樱桃点缀装饰；喜爱奶香的朋友也可以再加一点淡奶油在上面。
