舞茸炒芦笋
简单
4人份
在日本是家常食材的舞茸，在中国却不多见，它还有一个名字，叫「灰树花」。无论是「舞」还是「花」，光从它的名字就可以形象勾勒出这个菌子层叠簇拥的特别外形。舞茸的口感和香气也新奇，既嫩、又脆，且香，可以深呼吸一下这样的香气，就像是你胸口装下了整片秋天的天空。
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食材清单
其他
- 100g芦笋
- 1朵舞茸
- 适量橄榄油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将舞茸用水微微冲洗干净，然后用手将其撕成一朵一朵的形状
2
锅内倒橄榄油少许，微热后放入芦笋，随后将舞茸丝倒入同炒数分钟
3
加盐少许，舞茸略变色后，即可装盘
