香菇鸡丁米线/面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1只榨菜
- 1小块火锅料
- 1小碗木耳
- 200克米线
- 20朵香菇
- 2勺料酒
- 2张豆腐
- 4勺生抽
- 适量胡椒粉
肉类
- 2块鸡胸肉
蔬菜
- 2颗青菜
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1小勺糖
- 3勺盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切块后，倒入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、2勺淀粉腌制十分钟
2
薄豆腐切成小块炸至金黄备用
3
准备好香菇、木耳、榨菜丁、火锅料备用
4
比炒菜多一点的热油放入花椒，炒出香味后捞出扔掉，放入姜片、鸡丁，炒至变色后放1勺豆瓣酱，等炒出红油后放入香菇、火锅料、3碗水、2勺生抽、1勺老抽、1小勺糖、1勺盐、胡椒粉，小火炖20分钟
5
放入豆腐、木耳、榨菜丁 大火煮三分钟
6
关火，放入味精
7
另起锅下米线和青菜
8
或者同样的做成香菇鸡丁面
