啤酒🍺鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个（不喜欢吃辣的可以不放，喜欢吃辣的可以多放）辣椒
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 1瓶青岛啤酒
- 2个草果
- 3勺生抽
- 4分之一只鸭
- 4瓣蒜头
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少许冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜籽油炒香鸭子；再放入干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香翻炒
2
再加入一罐啤酒、大葱段、大蒜、两勺耗油、三勺生抽、一勺老抽、两勺豆瓣酱、一勺胡椒粉、一把冰糖
3
小火炖够50分钟 再用大火收汁 放入一勺盐一勺鸡精 喜欢吃辣的可以多放些辣椒青椒红椒小米辣
