椰子油黄米面包
简单
4人份
这是一款软噗噗的小面包，2只恰好，一顿早餐，配一杯豆浆，很舒服。椰子油的香气跟黄米的米香很搭，外软内弹，一小只，热量不高但很饱腹，已经列为每周一次的餐包。
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食材清单
其他
- 150g黄米
- 15g椰子油
- 2.5g酵母
- 300g高筋面粉
- 60g（30g放入馅料）糖
肉类
- 250g牛奶
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、酵母与面粉拌匀，提前一晚冰箱冷藏发酵。
2
第2天面包机揉面，至扩展阶段放椰子油，揉至完全阶段。
3
制作馅料，黄米洗净，平常煮饭多一点的水，大概一指深，蒸熟放凉备用（馅料参考了蜂蜜四叶草的方子，很好很实用）。
4
面团分6份，滚圆，再拍扁，包入馅料。
5
发酵至2倍大，送入烤箱，150度烤25分钟。
6
出炉
7
成品
