高颜值网红菜——百香果泡椒凤爪

简单 4人份

超级好做 超级好吃 适合夏天

高颜值网红菜——百香果泡椒凤爪
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食材清单

其他
  • 1斤鸡爪
  • 2两香菜
  • 2个百香果
  • 3个小米辣
  • 4瓣大蒜
  • 6勺食醋
  • 一小段芥末
  • 半个柠檬
调味料
  • 2小勺白糖
  • 2小勺盐
  • 3勺酱油

营养成分

热量

336.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

10.0 克

4.0 克

752.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡爪买来,先去指甲,然后剁三段,洗净;冷锅冷水,放生姜、料酒,和鸡爪一起进去煮,水烧开后,再煮五分钟,将鸡爪捞出,泡冰水里

2

准备各式作料,小米辣切圈,大蒜切成小颗粒,百香果打开,挖出里面果肉,香菜切小段,柠檬切片

3

处理好的部分作料,再加一点芥末,这步忘记拍摄,用小碗取一点常温水,将芥末、白糖、盐化开,再将百香果果肉倒入小碗里,和开

4

取出大容器,倒入酱油、食醋,和刚刚准备好的作料,倒入沥干的鸡爪,然后倒入凉水,搅拌均匀

5

我还加了点冰块,只是为了入味和好看,然后将容器用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏,三个小时后就能吃啦~

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