怪味柠香煎鸡翅 Bruno锅
简单
4人份
怪味鸡翅，怎么怪?好吃吗？是怪怪的吗？鸡翅这么家常，做法也多样化，怪味是什么味啊？哈哈好奇吧?！ 我给大家解一下惑哈，这个怪味其实不是真的很怪，而是鸡翅把鲜，咸，酸，辣，甜结合在一起了，你的味蕾可能第一口感觉是辣，但是马上你会感觉到还有酸和甜，或许你的第一口感觉是甜的，但是紧接着舌尖会告诉你还有辣味，哈哈，独家配方分享给朋友们O(∩_∩)O。 用高颜值的Bruno锅来做这么家常的鸡翅中，必须要给味蕾一个好交代以及享受生活的好理由。
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食材清单
其他
- 10个鸡翅中
- 12ML恒顺蜂蜜醋
- 1勺料酒
- 1勺番茄沙司
- 2克鸡精
- 2瓣蒜
- 具体量可根据个人口味酌情加减以下是调味汁
- 半个小柠檬
- 大半勺六月香辣椒酱
- 少许香油
- 适量清水
蔬菜
- 1节葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺白糖
- 2克盐
- 少许盐
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高颜值的Bruno锅用来做任何美食都是一种享受啊。
2
鸡翅中洗净在肉厚的一面切两刀，沥干水分。
3
两片姜切碎放鸡翅中上，加料酒，少许盐腌制两三小时。
4
一片姜切末，葱和蒜切末，一勺白糖和少许盐，番茄沙司，蜂蜜醋，六月香辣椒酱，一个柠檬，小磨香油。
5
准备调味汁:将白糖，盐，番茄沙司，辣椒酱装碗中。
6
加恒顺蜂蜜醋12ml。
7
加料酒，鸡精，清水，挤半个柠檬汁，搅拌均匀，根据个人口味可以酌情加减用量。
8
～怪味的怪，其实就是包含了酸、辣、甜、咸，鲜五味，具体哪个味更突出就取决于你的口感和个人喜好。
9
预热Bruno锅，肉厚一面朝下放入鸡翅中，盖盖煎。
10
中火，煎至鸡皮微焦翻面，盖盖煎。
11
继续中火煎微焦，再翻面。
12
再翻面，给鸡翅中表面刷少许香油，倒入姜葱蒜。
13
如图，继续中火。
14
倒入准备好的怪味汁。
15
改低火。
16
放4片柠檬盖盖。
17
翻面再煎透就OK啦！
18
好吃看得见，来一个。
19
连锅端上，哈哈！
20
等小家伙放学回家就开饭！怪味汁变浓稠了╭(╯ε╰)╮
21
鸡翅凉了可以加少许清水，再次用Bruno锅中火加热再调至保温即可。
