田野知上—草莓抹茶原味雪花酥
简单
4人份
做个记录方便下次调整， 不要偷吃小奇福饼干～ 三个口味刚刚用掉500g饼干+500g棉花糖 成品约1500-1600g
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食材清单
其他
- 160克小奇福饼干
- 180克小奇福饼干
- 20-25克冻干草莓
- 5+3克（雪花粉）抹茶
- 50克+15克（雪花粉）奶粉
- 50克+20克（雪花粉）脱脂奶粉
- 50克葡萄干或蔓越莓
- 50克葡萄或蔓越莓干
- 50克黄油
- 5克+5克（雪花粉）草莓粉
- 60克坚果
- 原味雪花酥
- 抹茶雪花酥
- 草莓雪花酥
- 雪花粉混合备用
调味品
- 200克棉花糖
调味料
- 150克棉花糖
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
每种口味分别称重，准备好
2
小火，黄油融化，加入棉花糖，融化即可放分类
3
放粗料搅拌，倒不粘盘里，带pvc手套快速拉扯均匀
4
排气整形，厚度大约1.5-2cm，适合包装袋宽度
5
放凉后撒粉备用
6
用面包刀来回锯开，切面会比较好看
7
放盘里，滚上粉
8
装袋，可以用直板夹封口，头次用试好温度。
9
完成
