法式千层酥🍒🍓🥭🥑
只要能买到酥皮 就没有大问了 步骤虽然多 一看就会哦 😋
食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 5-6片酥皮13cmx13cm
- 诺干水果如图
调味品
- 少许糖粉
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
提前准备好酥皮吧 我选的是13x13厘米的大小 大概需要5-6片的样子 这个一包里面有10片
先叠放四片一起 要整齐哦
对半切开 分为2分
再对半切开为4份
切好后赶快放进冰箱冷冻 用同样是方法切其他是酥皮 ，酥皮融化的非常快 融化以后非常难操作了
留5片完整是酥皮做打底 ，其他的都用饼干模具压出形状 家里有什么模具就用什么模具吧
像这样 一次切4-5片 会非常容易 并且不容易失败 ，我试一次切一个 结果悲剧了 😂
切好后就是这个状态 然后 赶紧放冰箱冷冻 ，接着用同样的方法处理其他的酥皮 ，切一部分冷冻一部分 后面才不会出错 。需要提前预热烤箱，220度上下火。
等所有酥皮切好以后 就可以把它们从冰箱里面拿出来了。摆盘。底部一层完整的酥皮，上面叠放4-5片切好的酥皮 ，至少要有5层哦，不然酥皮没有那么高就不可爱了，我加打底那一层一起放了6层哦 。
烤酥皮的过程非常可爱呢🥰烤箱预热220度，放入酥皮后调到200度就好了。16分钟后 彻底膨胀了的酥皮😄真的好美啊，观察颜色本想烤20分钟的，但是颜色感觉已经OK了，我就在16分钟的时候关火了
摆酥皮需要留有空隙 ，如果空间不够，膨胀的就不完美了 。
这样就完美了 😍记得要 彻底放凉哦
这个时候可以切水果了 水果洗净 晾干
芒果切的还行把😋
切成小块
草莓也切小块
细砂糖混合奶油中
打蛋器中速打发
出现明显纹路就差不多了
如图
装进裱花袋
剪一个口
挤入彻底凉凉的酥皮中
如图
摆水果我就不多说了 喜欢怎么摆就怎么摆吧 觉得怎么摆好看就怎么摆吧
摆好以后就撒一点糖粉 会非常漂亮 如果真的没有 不撒也行 😋
自己做的不会太甜 所以多吃几个也不怕胖 哦🥰
哇。把自己美到咯😍😍😍
真的好看又好吃哦 😜