超级好吃的辣子鸡块
简单
4人份
鸽子鸡 小铺自家散养整一年鸽子鸡。鸽子鸡，从名字就能看出，其有鸡的大小，却有鸽子的飞行。由于这种鸡整日都呆在树上，在小林间灰来灰去~~~~所以肉质紧实，口感韧劲儿十足，小公鸽子鸡，适合炒辣子鸡，宫保鸡丁等。大公鸽子鸡，适合炖汤，酱汁。味道鲜美，营养充足易吸收。更是减肥人士的最爱~~~也是老人小孩最易吸收的食品之一~~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺十三香
- 1只小铺鸽子鸡
- 2个八角
- 2勺小铺菜籽油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺耗油
- 3个尖椒
- 5克小铺黄冰糖
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.收拾好的小铺鸽子鸡一只
2
2.切块，洗干净，放入冷水锅里，倒入料酒，葱，姜，水开后，撇去浮沫捞出。
3
3.辣椒切块备用
4
4.锅里放适量小铺菜籽油，油热后放入葱，姜，八角，香叶炒香后，下入鸡块，继续翻炒后，倒入老抽，生抽，耗油，十三香，冰糖，盐继续翻炒后倒入热水，中小火15分钟后，大火收汁，收的差不多的时候放入辣椒，继续翻炒后出锅就可以了！
5
5.好吃的辣子鸡就做好了！
