蜜汁烤小排
简单
4人份
北方通常吃的排骨都是炖的。这次的配料里面采用蜂蜜，香甜口和冬日的暖阳更配哦～
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食材清单
其他
- 1.5L水
- 10g高汤粉
- 10颗枸杞
- 1250g猪肋排
- 2个红色尖辣椒
- 2小勺老抽
- 2小勺胡椒粉
- 2段大葱白（3cm长）
- 2颗大料
- 30ml料酒
- 3粒桂圆肉
- 3颗大枣
- 4大勺蜂蜜
- 4颗大蒜
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 2大勺白糖
- 2小勺盐
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肋排飞水，撇去浮沫，倒入电压力锅
2
添加调料
3
添加除蜂蜜外所有调料
4
电压力锅选择肉类，蹄筋，15分钟后断电取出肉。也可普通锅，火炖40分钟
5
将肋排摆好放在铺锡纸的烤盘上
6
将炖肉的水大火收汁
7
将收好的汁淋到铺好的肋排上，确保淋匀
8
上下火200度，热风烤30分钟断电装盘。可根据各人口感掌握烘烤时间
