网红桂花糕，不用排队在家就能做
简单
4人份
每年秋天桂花飘香的时候，很多人开始自制糖桂花和桂花糕，糖桂花可以储存桂花一年的香味，桂花糕不仅味道酥软香甜，还有沁人心脾的香气，软糯松软，入口生香。随时随地都可以做起来哦！
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食材清单
其他
- 100g易小焙白砂糖
- 200g新良粘米粉
- 220-240g水
- 300g新良水磨糯米粉
- 300g易小焙红豆沙
- 适量提子干
- 适量桂花
- 适量红枣
- 适量蔓越莓
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
容器内倒入水磨糯米粉，粘米粉，白砂糖；
2
混合均匀；
3
加入适量的水；
4
开始搅拌；
5
搅拌成沙子状面絮；
6
将面絮过筛备用；
7
取出模具，涂抹油或铺上油纸，底部铺上一层面絮，刮至平整，上锅蒸制10分钟；
8
取出红豆沙放在烘焙纸上；
9
上面再垫一张烘焙纸，擀至平整；
10
将红豆沙擀制与模具大小一致的形状
11
放入蒸好的米团上面，涂抹平整；
12
最后再撒上米粉，铺膜平整，盖上保鲜膜及盖子上锅蒸制20分钟即可；
13
待冷却后脱模取出，浇上蜂蜜桂花香味更浓郁，即可刀切食用；
14
上面撒上桂花口感更好！
15
不用排队就可以在家吃咯！
