家常焖鸡（姜葱炒鸡）🐔
简单
4人份
妈妈牌姜葱焖鸡🐔 记录下来📝方便以后自己做也方便大家学习❤️
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食材清单
其他
- 1只鸡
- 1汤匙黄酒
- 6瓣蒜
- 适量油
- 适量蚝油
蔬菜类
- 10片姜
- 3根葱
调味料
- 少量白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
妈妈自己家里养的清远鸡，在市场买回来自己养了2个月才吃的🐔
2
留着鸡杂一起来焖炒
3
准备配料姜蒜切片
4
准备配料葱段
5
Step1⃣️热锅倒入多一点的油
6
Step2⃣️加入姜蒜爆炒出香味
7
Step3⃣️加入鸡肉翻炒
8
Step4⃣️继续翻炒鸡肉有汁水流出，把它装出来弃用
9
Step5⃣️加入一勺黄酒、酱油、盐、蚝油、白糖翻炒至鸡肉干身无水呈金黄色状态
10
Step6⃣️加入末过鸡肉的水小火焖煮20分钟
11
Step7⃣️大火收汁放入葱段炒至断生即可装盘食用
12
装盘
13
好好吃的鸡肉🐔
