紫薯香芋椰蓉馅发面煎饼
简单
4人份
本来发好面，准备做华夫饼，可是燃气没气了，临时改用多功能锅煎，结果很好吃，大受欢迎。
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 150克低筋粉
- 50克高筋粉
- 6克鲜酵母
- 夹馅
- 适量枫糖
- 适量椰蓉
- 适量牛奶
- 适量紫薯
- 适量荔浦芋头
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合材料，揉成光滑面团。冷藏发酵。
2
制作馅：紫薯香芋蒸熟，压成泥，加入椰蓉、枫糖搅拌，加入适量牛奶调整湿度。
3
分出10份，毎份20克，团圆备用。剩余馅冷冻保存。
4
面团发酵完成，分成10份，团圆，静置15分钟。
5
包好馅后，放入烤箱，设置发酵2：30度30分种。
6
二发结束前预热多功能锅。
7
六圆盘里刷层薄油，放入面团，盖上盖子，调至中火，煎至底面金黄，翻面继续盖上盖子煎至金黄。
