抹茶酸奶纸杯蛋糕
简单
4人份
终于给我的印章开了模～逗小孩儿～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克抹茶粉
- 140克酸奶
- 25克玉米淀粉
- 4个鸡蛋
- 4滴柠檬汁
- 50克玉米油
- 70克低筋面粉
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按用料表准备好材料，酸奶不要用太稀的。
2
取一大盆，倒入酸奶。
3
再倒入玉米油。
4
搅拌均匀。
5
筛入称好的低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉。
6
Z字滑动直至没有面颗粒。千万不要转圈搅打，防止起筋。
7
加入蛋黄。
8
继续Z字搅打至图片状态。
9
蛋白加入几滴柠檬汁。
10
分三次加入白糖打发。
11
取三分之一蛋白至面粉糊中。
12
迅速翻动。
13
剩余的蛋白加入继续翻动。
14
倒入裱花袋挤入纸杯中。我特别懒，直接倒入纸杯😂
15
放入预热好的烤箱上下管130度，50分钟。
