虾子熘茭白
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 25克植物油
- 25克虾籽
- 500克茭白
- 玉米4克淀粉
蔬菜类
- 3克姜
- 5克大葱
调味品
- 3克白砂糖
- 5克酱油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茭白去皮洗净，切成滚刀块；2。 炒锅注油烧至四成热，下入茭白过一下，捞出控油；3。 葱切段，姜切小块；4。 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5。 炒锅留底油烧热，下入葱段、姜块略炸，烹入料酒、酱油、少许水，加精盐、白糖烧开；6。 除去葱段、姜块，放入茭白块，虾子烧至汤浓，用水淀粉勾芡即可
