芹菜香干炒肉～家常菜
简单
4人份
芹菜香干炒肉，简单的家常菜
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食材清单
其他
- 150克（3-5根）香芹
- 1勺生粉
- 200克（2块）攸县香干
- 适量鸡精
肉类
- 1小块瘦肉
蔬菜类
- 若干葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香芹摘去叶子（叶子不要丢，可以用来煎鸡蛋、蒸鸡蛋或者做别的），洗净切小段。
2
香干切小长片；蒜切蒜末；葱切葱花。
3
瘦肉切小片，加入1勺生粉拌匀。
4
锅中放入适量油，油热后放入香干，翻炒1分钟后加入少许盐翻炒均匀。
5
加入适量清水、1勺生抽，盖上锅盖焖2-3分钟，装盘待用。
6
锅中放油，油热后放入肉片翻炒1分钟。
7
放入芹菜段翻炒1分钟，加入少许油翻炒均匀。
8
加入之前炒好的香干和蒜末，翻炒1分钟。
9
加入适量鸡精、葱花翻炒均匀。
10
装盘。
