薑炒青椒雞
简单
4人份
健康料理也能香氣濃厚，肉香迷人~
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食材清单
其他
- 1根紅辣椒
- 1顆青椒
- 2隻去骨雞腿
- 5~6薄片薑
- 少許酒
- 少許醬油
- 調味料：
- 適量鹽
调味料
- 少許糖
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小心的剔除雞腿骨。青椒切條
2
、紅辣椒斜切片。
3
熱鍋(不放油！)，雞腿皮朝下小火慢慢煎出雞油後，雞油保留，撈出雞肉肉切條狀。
4
入薑片在有雞油的鍋裡爆香，再下青椒、雞腿、紅辣椒炒勻，再入酒、醬油、糖、鹽煮勻即可。全程中小火！
5
(如果雞腿皮出油不多，可以入一丟丟沙拉油)
