紫薯南瓜糊
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个紫薯
- 一份（分量与紫薯相当即可）南瓜
- 一小把葡萄干
- 少量白芝麻
- 若干（份量根据口感和喜好随意，果脯品种可选择梅类杏类，我用的是雪梅和木瓜干）果脯
- 若干（花生、开心果、杏仁等）坚果
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯和南瓜一起上锅蒸熟
2
压成泥，我用的是擀面杖，还可以用专业的舂泥工具
3
加入果脯、葡萄干和坚果，同双泥充分搅拌混合～（借用上篇的图片，这一次其实可以不用分开搅拌，只用一个容器就ok）
4
兑入牛奶（或者豆浆、蜂蜜、咖啡）继续搅拌，有条件的这一步可以放入搅拌机，没条件的手工进行也可以。牛奶的分量不要超过100g，这样才有浓稠的质感～
5
装杯，在表面略加装饰点缀～
