啤酒系列-砂锅鱼头
简单
4人份
因为有了新砂锅，还有啤酒 不要骂我调料用量的单位，一顿一个味😂
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食材清单
其他
- 2个八角
- 4个干辣椒
- 8瓣大蒜
- 900g鱼头
- 多些葱姜
- 手感白酒
- 手感盐
- 杭椒小米辣辣椒
- 腌鱼配料
- 适量生抽
- 适量白胡椒
- 适量鸡粉
蔬菜类
- 6片姜
- 半根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我喜欢腌久一点大概2-3小时
2
鱼头剁成小块，放到密封袋里加入葱姜，白酒
3
白胡椒
4
灵魂，加入才觉得才对
5
拍图失败应该竖拍
6
因为第一次用砂锅，就现在炒锅将葱姜蒜爆香
7
倒入砂锅
8
将鱼头铺在上面
9
加生抽八角干辣椒啤酒
10
这个鱼很生气
11
大概小火一小时后加盐，我又加了点鸡粉
12
中间尝了尝觉得差了点味加了豆豉，最后加杭椒小米辣才觉得对了
