芝士蟹肉饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 300ml牛奶
- 40g有盐黄油
- 60g面粉
- 90~100g蟹足棒
- 适量芝士
- 适量面包糠
- 适量面粉
- 适量黑胡椒碎
蔬菜
- 半个白洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将蟹足棒撕开，放入碗中。
2
半个白洋葱切小丁，备用。
3
锅内放入黄油，中火，倒入洋葱丁搅拌，加入 适量的盐。
4
继续在锅内倒入60g的面粉搅拌均匀后倒入牛奶至面糊浓稠。
5
加入撕开成条的蟹足棒和黑胡椒碎，搅拌均匀即可出锅，在烤盘上摊平放入冰箱30分直到凉透。
6
鸡蛋打散备用。
7
将凉透的蟹足棒面团分成6至8份，取其中一份压扁塞进芝士，揉成团，轻轻压成圆饼，以此类推完成剩下面团。
8
取压成饼的面团先沾满面粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
9
锅内热油，煎至金黄即可(煎的话油比较少比较健康)或者油炸至金黄。出炉，开吃！
